冠軍  吳雅君

環球科技大學 餐飲廚藝系

櫻花樹下 Under the Cherry Flower

春天已到，不少人前往櫻花樹下野餐，美得像一場風景圖。

得獎心得

學生生涯最後一場比賽算是好的結果好的交代這四年沒有白費。

 亞軍  曾姿瑛

弘光科技大學 食品科技系

歌牌情誼 GePai friendship

讓狐狸像人類一樣可以參加日本的「競技歌牌」，並以歌牌為主題，製作這顆蛋糕。

得獎心得

這是我第一次比杏仁膏捏塑比賽，有幸獲得亞軍。剛開始在選主題的時候迷茫有一陣子，最後決定將狐狸代入日本的「競技歌牌」中，並做出近江神宮和榻榻米等…有關競技個牌的特色。未來還會繼續加油的。

 季軍  黃姝媛

國立高雄餐旅大學 烘焙管理系

森林野餐派對 Forest Picnic Party

在森林迷路的女孩被外出採集野花的小豬發現，因此邀請她到樹屋一起野餐，小豬們看到有客人來訪十分高興，為了讓小女孩放下不安的情緒，有的小豬陪在她身邊，有的小豬開始製作一些餅乾、麵包給女孩享用，在小豬們的陪伴以及短暫的照顧下，女孩度過了愉快的下午，最後在其他動物夥伴的帶領下順利地找到回家的路。

得獎心得

第一次接觸杏仁膏，感謝我的指導老師激發我的想像力，並且細心、耐心的教導我、給予協助，讓我能夠在本次比賽得到佳績。

 佳作  劉姿圓

弘光科技大學 食品科技系

秋日盛宴 Autumn feast

團結的動物們為了抓住秋天的尾巴於是召集了小夥伴們在森林中舉辦了一場盛大的派對來慶祝這一年的收穫。

得獎心得

謝謝協會用心，藉由比賽而學習更多技巧，受到評審的肯定覺得很開心

 冠軍  劉嘉穎

弘光科技大學 食品科技系-烘焙科技組

賭場 Gamble

我們生活的世界裡總會有不公平的時候，就像“賭場”一樣會有輸和贏。賭場裡的籌碼、輪盤、撲克都象徵著這世界的變化多端。

得獎心得

這是第一次參加這場比賽，感謝師傅的耐心教導與評審們給予的認可。我會再繼續努力朝自己的目標前進，往更大的舞台發展。

 亞軍  邱凱緯

臺北城市科技大學 烘焙創意與經營管理學士學位學程

花語樂章 Floral Melodies

留聲機詮釋花語的音樂世界豐富意涵與音樂的動人旋律，探索音樂如何詮釋花語，每一朵盛開的花都是一首樂曲，散發出獨特的美與情感魅力與深層意義。

得獎心得

這次比賽，我非常感謝學校提供如此優秀的資源，也感謝身邊的人給予我如此多的支持和鼓勵。同時也要感謝協會用心舉辦比賽，讓選手們有展示自我的舞台。

 季軍  呂韋頡

臺北城市科技大學 烘焙創意與經營管理學士學位學程

夢想 dream

想像那魚兒跟其他水生動植物在自己喜歡的環境學習長大就算再幸苦再怎麼狼狽那也是快樂的生活是拉糖亦是

得獎心得

謝謝我的師傅給予我很大的幫忙跟指導，也謝謝協會給予這麼棒的平台讓讓大家可以在賽事中大展身手

 佳作  楊恩瑀

開平餐飲學校 餐飲科

春天 Spring

自由奔放的小兔子在家園上玩耍， 搭配上碩大的花朵與綠葉，散發出綠意盎然的春天氣息

 季軍  施亮如

國立高雄餐旅大學 烘焙管理系

祕密花園 Secret Garden

走進秘密花園，綻放的花朵映入眼簾，讓人感受到滿滿的生命力。

得獎心得

在製作過程中不斷的失敗與更改，想呈現最好的作品，覺得自己還有很大的進步空間。繼續學習！繼續努力！

 冠軍  謝采珊

國立高雄餐旅大學 烘焙管理系

龍神降福 Dragon

龍躍雲天高，福星相隨來

使用捏塑技巧製作出中國龍的神話形象，灌模技巧製作木紋窗框，切割塑膠片製作出花紋木窗的造型，下雲朵代表著雲盤旋而空中，元寶與銅錢代表著龍帶來的財富

得獎心得

整座工藝經過不斷重複的練習與嘗試並多虧許多老師與學姊的建議後最終才能成就這項作品，當中最困難的部分非龍莫屬，要精準的把控龍頭與龍身的比例並將龍的鱗片一片片貼上是需細心且費時的事，中央網窗做出鏤空花紋造型，需小心翼翼的將薄片鑲上木窗過程中失敗了很多次很開心最終能順利呈現。

 亞軍  吳昕諭

景文科技大學 餐飲管理系烘焙組

當代之鐘，遠古之鑰 Contemporary clock & Ancient key

「鑰匙」承著智慧，擁有力量，串聯文明與歷史。當鐘聲響起透過這扇門，從過去汲取智
慧創新，繼續前行。

得獎心得

第一次比巧克力工藝，是一個不同的體驗與突破，在這場比賽中，看到了許多厲害的作品值得我學習，也非常感謝指導我的師傅與學長，希望下次比賽我能夠更加進步。

 季軍  林宥葳

臺北市私立育達高級中等學校 餐飲管理科

蜜戀 Honey love

蜜戀的意思是甜蜜的戀愛，則蜜蜂是大自然的藝術家，蜂蜜是他們創作的藝術品，他們以優雅姿態與花蜜甜蜜的互惠交流。

 佳作  陳怡如

凱莉小姐股份有限公司

永恆的回憶 eternal memories

時空旅行中，音樂演奏開始，時間便將幸福時刻暫停在美好時光，承載了小女孩的童年回憶

得獎心得

謝謝協會舉辦這活動讓我們有進度學習的空間