比賽資訊

 尺寸規範 
．需提供三組內容相同的作品。
　① 一組包裝作品，每款至少 3片 以上。
　② 一組展示作品，每款至少 3片 以上。
　③ 一組試吃作品，每款至少 5片 以上。
　未備齊三組作品者將不列入評審對象。

．作品規格及種類：
　每組6-8款樣式餅乾，按照所設計盒子容量來安排。
　（需包含以下4款指定餅乾）
　①使用花嘴擠注成型一款
　　如：曲奇餅乾、蘿蜜亞餅乾等
　②明餡果醬餅乾一款
　　如覆盆子果醬小西餅、藍莓果醬小西餅等
　③切片餅乾一款
　　如鑽石餅乾、佛羅倫丁等
　④任選一款-裹油餅乾
　　（如蝴蝶酥、葉子派等）或蛋白餅乾

．展示作品需呈現在
　30㎝×30㎝ 金色方形紙盤上，方形紙盤請自備。

．展示作品擺放總範圍
　(包含包裝與展示作品)：寬35㎝×深50㎝

1. 作品均需可置於常溫7天以上。
2. 包裝以聖誕氣氛禮盒為主題，不限包裝盒形狀。
   可以使用透明的包裝袋、放入乾燥劑，以可販售形式呈現。
3. 包裝不可出現任何店家商標名字、名牌、貼紙，違者將不予計分。
4. 試吃作品須自備容器盛裝繳交(紙盒、保鮮盒)。
5. 需繳交作品配方表。
   包含材料、製作方法、插圖或照片的word文件檔，
   供評審審查使用，請依主辦方提供之公版填寫(電子檔)，勿繳交紙本。
6. 請依現場標貼指示擺放至範圍內，超出範圍者主辦方有權請選手調整擺放。
7. 作品不合規定者，將不列入評分，僅供展示資格。

 需繳交資料 

請先完成

線上報名

由協會專人確認資料發送
「確認信件與繳費資訊」
再請下載協會公版表格，
繳交以下資料至協會信箱：

附件一、參賽切結書(請親簽後掃描或翻拍回傳)
附件二、作品名稱、理念(100字內)
附件三、初選作品照片－整組作品(可手繪插圖或是半成品呈現)
附件四、配方表、口味介紹(100字內)
附件五、學生證正反面(學生身分報名者需繳交)

 協會信箱 
gateaux.cake202@gmail.com

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