會員專區
Library
學習就是改變的起點，趨勢改變市場環境
持續培養專業技能才能與時俱進！
02
Apr 2025
GÂTEAUX中文會刊 2025.02月號
封面作品-2025年 情人節蛋糕分享: >愛的花束 陳郁芬 副會長 (以旺幸福果子工坊) >熊熊愛意 Teddy's Heart 趙崇曦 行政西點主廚 (臺北文華東方酒店) 本期 GÂTEAUX會刊 (No.275)： 【本月主題】WORLD CHOCOLATE MASTERS'24 世界巧克力大師賽 日本預選 【協會活動】2025年度 情人節蛋糕分享 【配方製作】名店探訪 2024年日本東京蛋糕博覽會 【店鋪行銷】名店探訪-株式會社 CAME
02
Apr 2025
GÂTEAUX中文會刊 2025.01月號
本期 GÂTEAUX會刊 (No.274)： 【協會活動】2024 第19屆 聖誕節蛋糕技藝競賽 【本月主題】2024 日本東京蛋糕博覽會 【協會活動】2024年度 台灣蛋糕協會 日本頂尖 一流名店探訪(下) 【最新資訊】協會會員廠商 【比賽規則】2025 第24屆 GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽